Görög gyros recept laskagombával, amit nem csak vegánoknak ajánlunk

Görög laskagombás gyros recept nem csak vegáknak

Ezért a vegán gyrosért mdenki odáig volt a bázison, legalábbis akek jutott belőle, mert annyira gyorsan elkapkodták. A laffa puha és pikk-pakk elkészül, a gomba textúrája tökéletes a sütés után, és a többi összetevővel találkozva pompás kombót alkotnak. A laskagombás gyros elkészítéséhez először a laffához a lisztet egy tálba szórjuk, hozzáadjuk a sót, a cukrot […]

Dim sum 3-féle töltelékkel recept Mengyitől repeatg

Dim sum 3-féle töltelékkel recept Mengyitől

A kínaiak egyik legnépszerűbb vendégváró falatkája a dim sum, amek a neve szó szert azt jelenti: a szív értése. És tuti, hogy a ti szívetekbe is belopják magukat ezek a kis töltött tésztabatyuk, amikből most vegán, vegetáriánus és húsos verziót is mutatok! A dim sum tészta elkészítéséhez a kétféle keményítőt egy tálban összekeverjük, aztán hozzáöntjük […]

Vegán pásztorpite elkészítése zöldségekből | Utcai konyha

Vegán pásztorpite recept zöldségraguból | Street Kitchen

Egy szuper sűrűre redukált zöldséges alap, amit tepsibe pakolunk és rásimítunk egy adag krumplipürét. Szertem ezt csak szeretni lehet. Tápanyagdús, bruttttáááááliiiisaaaaan szaftos és ízes. Mi kell még?! (Nem, nem kell mellé hús! :D) A vegán pásztorpite elkészítésének első lépéseként a lencsét mimum 3 órára beáztatjuk dupla mennyiségű vízbe. Egy lábasban alaposan lepirítjuk a kókuszolajon a […]

Vegán burgundi ragu elkészítése többféle gombával

Vegán burgundi ragu recept többféle gombával

Igen, tudom, olyan ncs, hogy vegán burgundi… De most már van! 😀 És mennyire fom! Szóval igen, hús nélkül is lehet igazán fom kajákat összedobni, ez pedig egy nagyon jó veganizált változat, szóval adj neki egy esélyt. Puszi! A vegán burgundi ragu első lépéseként egy lábasban olajat hevítünk, majd lepirítjuk rajta a fomra aprított salottahagymát […]

Ázsiai zöldségragu kókusztejjel | Utcai konyha recipe

Ázsiai zöldségragu recept kókusztejjel | Street Kitchen

Ismét itt egy olyan ázsiai ihletésű kaja, ami ugyan növényi alapú, de annyira laktató és ízes, hogy nem fog belőle hiányozni a husi. Enyhén csípős, kissé citrusos és tele van pakolva annyi zöldséggel, hogy ezzel meg is volt a napi vitambeviteled. Az ázsiai zöldségragu elkészítéséhez az olajat közepes hőmérsékleten felhevítjük egy lábasban, majd rádobjuk a […]