Mátrai borzaska recept – az ikonikus vendéglős kaja repeatg

Mátrai borzaska recept – az ikonikus vendéglős kaja

Ha nyitnék egy csárdát, sok egyéb különlegesség mellett egészen biztos, hogy ez az étel sem hiányozhatna az étlapról. Egyszerűen nem lehet megunni! A mátrai borzaska első lépéseként a húst kb. 2 cm-es szeletekre vágjuk, foman kiklopfoljuk és sózzuk, borsozzuk.  A krumplit egy kis lyukú reszelőn lereszeljük és alaposan kyomkodjuk a levét. Hozzáadjuk a tojásokat, a […]