Kolbászos zöldséges túrógombóc Street Kitchen-stílusban

Kolbászmorzsás-zöldséges túrógombóc | Street Kitchen

Túrógombócból márpedig létezik sós verzió is! Én ezt a zöldséges változatát előszeretettel használom harcsa- vagy borjúpaprikáshoz, de önálló ételként is megállja a helyét. Semmiképp se hagyjátok ki! A kolbászmorzsás-zöldséges túrógombóc elkészítésének első lépéseként a kolbászt 2-3 mm vastagságon felkarikázzuk és egy serpenyőben, közepes hőmérsékleten kiolvasztjuk a zsírját, amennyire csak tudjuk. A kolbászt kiemeljük belőle és […]