Lecsós brassói recept, két klasszikus keveréke repeatg

Lecsós brassói recept, két klasszikus keveréke

A lecsó jó. A brassói nem kevésbé. E két étel ötvözete meg egyenesen frenetikus. Ha még nem próbáltad, akkor itt a remek alkalom! A lecsós brassói első lépéseként a lecsóhoz zsírt melegítünk egy lábasban. Hozzáadjuk a szeletekre vágott vörös- és fokhagymát, és közepes hőfokon 4 percig dszteljük, majd erős hőfokon további 1-2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk […]

Csirke- és májhús brassói krumplival: utcai konyha receptje

Csirkemájas brassói krumplival recept | Street Kitchen

Egyre kább kezdek rájönni, hogy brassóit szte tényleg mden hozzávalóból lehet készíteni. Csáltam már harcsából, szűzből, tofuból, és most itt a májas verzió is, ami nem mellesleg pillanatok alatt elkészül. A csirkemájas brassói elkészítésének első lépéseként a megmosott, megtisztított krumplit kb. 1,5 cm-es kockákra vágjuk és bő, sós, lobogó vízben előfőzzük, majd leszűrjük. Hagyjuk pár […]