Törpapáék ugyan csak szörpöt készítettek áfonyából, de ha lenne kedvenc levesük, biztos vagyok benne, hogy az is áfonyából készülne. A túrógombócoktól pedig legalább olyan jó formában lesznek a gyerkőcök, mt Törperős!

Az áfonyaleves recept elkészítéséhez az áfonyát egy lábosba rakjuk és felöntjük a tejjel. Hozzáadjuk a fűszereket és a cukrot, és közepes lángon 10 perc alatt megfőzzük. Beleöntjük a tejszínt és a citromlevet is, majd egy botturmix segítségével krémesre turmixoljuk és átszűrjük. A levest hűtőbe rakjuk kihűlni, közben elkészítjük a túrógombócot.

Ehhez a tejet egy gyorsforralóba öntjük, és közepes lángon felforraljuk a cukorral és a vaníliás cukorral. Mikor felforrt, folyamatos kevergetés mellett hozzáöntjük a búzadarát és sűrűre főzzük. Félretesszük kihűlni, majd belereszeljük a citromhéjat és összedolgozzuk a túróval. Kisebb diónyi gombócokat formázunk a masszából, és ezzel tálaljuk a levest, amit még pirított mulával is megszórunk. 

hupiek-torpikek-kedvenc-levese
Hupikék törpikék kedvenc levese: áfonyaleves recept (Fotó: Street Kitchen)
  • Elkészítési idő: 45 perc 
  • Hűtés: 1 óra 

Ha tetszett az áfonyaleves recept, akkor csekkoljátok a videókat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok mket Facebookon, kövessetek mket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Még több leves, amit a család apraja-nagyja szeretni fog az áfonyaleves recept kipróbálása után:

Mulás körtekrémleves

Erdeigyümölcs-leves

Laktózmentes borsókrémleves

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük