Tudom-tudom, Nápolyban többen a szívükhöz kapnak ennek a receptnek a láttán. De nem mdig van lehetőség 24 órát keleszteni, kövön sütni és autentikus nápolyi pizzát készíteni otthon. Ha a cél egy viszonylag gyorsan összedobható, korrekt komfort kaja, amit a gyerkőcök is imádni fognak, akkor ez a recept neked szól!

A tepsis bolognai ragus pizza első lépéseként bekeverjük a tésztát. Ehhez a vízbe morzsoljuk az élesztőt és hozzákeverünk 1 evőkanállal a kimért lisztmennyiségből. A többi lisztet egy dagasztógép üstjébe szórjuk és belekeverjük a sót. Mikor felfutott az élesztős víz, hozzáöntjük a liszz és kb. 5 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. Kiolajozott dobozban, lefedve langyos helyen a duplájára kelesztjük.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és ráborítjuk a megkelt tésztát. A kezünkkel kyújtjuk a tepsi széléig, majd megkenjük a bolognai szósszal és megszórjuk reszelt sajttal. 230 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.

A feltéteket természetesen a család kisebb és nagyobb tagjaak a kedve szert variálhatjátok, egy kis kukorica például biztosan nem rontja el!

tepsis-bolognai-ragus-pizza-1
Tepsis bolognai ragus pizza (Fotó: Street Kitchen)

Ha tetszett a tepsis bolognai ragus pizza receptje, akkor csekkoljátok a videókat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok mket Facebookon, kövessetek mket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Ha lapul a konyhaszekrényben egy tepsi, az már fél siker ahhoz, hogy összedobjatok egy gyors ebédet vagy vacsorát! A tepsis kaják előnye, hogy általában kevés mosogatnivalóval jár az elkészítésük, miközben egyszerűen és általában gyorsan lehet jóllakatni az egész családot. A bolognais tepsis pizza után próbáljátok ki ezeket a tepsis recepteket is:

Besütött tepsis burrito

Paradicsomos tepsis nudli

Óriás tepsis palacsta banánnal

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük