Ha nem is lesznek Popeye-bicepszek a spenóttól, attól ez még egy igazán szuper zöldség! Tésztával ötvözve még azok is bátran kóstolják, akik egyébként nem rajonganak a spenótlevelekért. Íme egy újabb tányérmódszeres recept!

A spenótos-írós spagetti csirkével elkészítésének első lépéseként tésztát bő, lobogó, sós vízben feltesszük főni. A teljes kiőrlésű durumbúza miatt érdemes kicsit tovább főzni, mt a hagyományos száraztésztákat. 

A mártáshoz 2 evőkanál olívaolajon megfonnyasztjuk a felszeletelt vöröshagymát, és sózzuk. Erre tesszük a sztén szeletelt fokhagymát, amit megpirítunk. Alacsony lángon hozzáadjuk a bébispenót nagy részét, de egy keveset félreteszünk a tálaláshoz. Amt összeestek a spenótlevelek, rácsurgatjuk az írót, és fűszerezzük a szerecsendióval és a borssal.

Levesszük a tűzről, kicsit hagyjuk hűlni, majd egyneművé turmixoljuk. 

A csirkemellet 1 cm-es kockákra vágjuk és sózzuk, borsozzuk. Egy magas falú serpenyőben felhevítjük a maradék olívaolajat és megpirítjuk benne a csirkemellkockákat. Mikor a csirke elkészült, összeforgatjuk a leszűrt tésztával és a mártással, majd a tetejére szórjuk a félretett spenótleveleket.

Spenótos-írós spagetti csirkével (Fotó: Street Kitchen)

Ha tetszett a spenótos-írós spagetti receptje, akkor csekkoljátok a videókat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok mket Facebookon, kövessetek mket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Teljesen megértjük, hogy miért rajongott Popeye ennyire a spenótért, hiszen ez a levélzöldség szte mden kajának új dimenziót ad, amihez csak köze van. Ha nem csak a főzeléknél áll meg a spenóttal kötött ismerettségetek, akkor ajánljuk kipróbálásra ezeket a recepteket is.

Sajtkrémes-csirkecombos fusilli spenóttal

Spenóttal és mozzarellával töltött rántott karaj

Póréhagymás párolt spenót vargányás tojással

Krémes spenótos csirke spenótos burgonyapürével

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük