Ázsiai zöldségragu kókusztejjel | Utcai konyha recipe

Ázsiai zöldségragu recept kókusztejjel | Street Kitchen

Ismét itt egy olyan ázsiai ihletésű kaja, ami ugyan növényi alapú, de annyira laktató és ízes, hogy nem fog belőle hiányozni a husi. Enyhén csípős, kissé citrusos és tele van pakolva annyi zöldséggel, hogy ezzel meg is volt a napi vitambeviteled. Az ázsiai zöldségragu elkészítéséhez az olajat közepes hőmérsékleten felhevítjük egy lábasban, majd rádobjuk a […]

Fűszeres tofu-zöldbabos párolt recept szezámmaggal

Pikáns tofus-zöldbabos stir fry recept szezámmaggal

A tofus-zöldbabos stir fry igazi vegán comfort food! Az elkészítés első lépéseként egy wokban felmelegítjük az olajat, majd rádobjuk a 1,5 cm-es kockára vágott tofut, és alaposan lepirítjuk. Mehet rá a reszelt gyömbér és a szeletelt fokhagyma, és tovább pirítjuk. Meglocsoljuk szójaszósszal, rizssziruppal, szezámolajjal, rárakjuk a csípős pasztát, az egészet összeforgatjuk, majd hozzádobjuk a fagyasztott […]