Klasszikus Eszterházy rostélyos recept | Street Kitchen repeatg

Klasszikus Eszterházy rostélyos recept | Street Kitchen

Egy régi, klasszikus recept, ami lehet, hogy eddig hiányzott a gyűjteményedből. Nem egy megúszós kaja, de néha megéri egy ilyen karakán fogást is összedobni egy otthon ülős hétvégén. Mutatom is, én hogyan készítem! Az Eszterházy-rostélyos első lépéseként a húsokat klopfolóval enyhén megütögetjük, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk és egy lábosban, magas hőfokon kérgesítjük a zsírban, oldalanként […]

Hagymás húsos tábla recept sült krumplival | Utcai Konyha

Hagymás rostélyos recept dollárchipsszel | Street Kitchen

A fom éttermi hagymás rostélyos már ritka, mt a fehér holló, pedig egy ikonikus vendéglős ételről van szó. Persze van néhány kedvelt helyem, ahol jól készítik, de kikísérleteztem egy házi verziót, hogy gyakrabban ehessem otthon is. A hagymás rostélyos recept első lépéseként a hagymát egy szeletelő segítségével mél vékonyabbra vágjuk. A lisztben elkeverjük a fokhagyma-granulátumot […]