Hájas pogácsa elkészítése békebeli stílusban

Hájas pogácsa recept békebeli módra

Disznóvágásaknál elengedhetetlen volt ez a pogi. Ami zseniális ebben a tésztában, hogy kicsit kevesebb só és több cukor felhasználásával nagyon menő édes desszerteket is lehet készíteni, például diós, mákos vagy szilvalekváros táskát. A hájas pogácsa elkészítésének első lépéseként a hájat ledaráljuk, majd összegyúrjuk a liszttel és az ecettel, majd félretesszük. A tésztához az élesztőt elkeverjük […]

Snidlges pogácsa recept, amivel nem lőhetsz mellé repeatg

Snidlinges pogácsa recept, amivel nem lőhetsz mellé

Pogácsa szte bármikor jöhet! Akár magában, akár egy jó babgulyás mellé. Egy biztos, mentsétek el ezt a receptet, hogy kéznél legyen, amikor kell! 🙂 A snidlges pogácsa tésztájához a tejben elkeverjük a cukrot és az élesztőt, és 8-10 percre félretesszük, hogy felfusson. Közben egy dagasztógép üstjébe tesszük a lisztet, a vajat, a túrót, a tejfölt, […]

Medvehagymás zsíros pogácsa recept | Street Kitchen repeatg

Medvehagymás zsíros pogácsa recept | Street Kitchen

Puha, zsíros pogácsák egy jó nagy adag medvehagymával. Ne hagyjátok ki a medvehagymaszezonban! A medvehagymás zsíros pogácsa első lépéseként a langyos tejben elkeverjük a cukrot és az élesztőt, és megvárjuk, hogy felfusson. Egy dagasztógép üstjébe öntjük a felfuttatott élesztőt, hozzáadjuk a lisztet, a zsírt, a tejfölt, a medvehagymát, a sót és a borsot, és 10 […]

Szakállas pogácsa recept tejfölös krémmel repeatg

Szakállas pogácsa recept tejfölös krémmel

Ha nem lenne elég király dolog magában a pogácsa, akkor készítünk belőle egy ilyen kvázi szendvicset. 😀 Kerül bele egy felfőzött tejfölös krém, az oldalát pedig megforgatjuk reszelt sajtban, így legalább olyan szakállas lesz, mt a poénjaim. A szakállas pogácsa tésztájához a tejfölt, a cukrot, az élesztőt, a lisztet és a tojásokat egy dagasztógép üstjébe […]

Juhtúrós-snidlges pogácsa recept | Street Kitchen repeatg

Juhtúrós-snidlinges pogácsa recept | Street Kitchen

Puha, nagyon fom pogácsa sok-sok snidlggel, amiből rögtön két tepsivel is sütsz, hogy ne fogyjon el túl gyorsan. A juhtúrós-snidlges pogácsa elkészítéséhez először a snidlget apróra vágjuk, majd a többi hozzávalóval együtt egy nagy üstbe tesszük, és jól összegyúrjuk. Ezután lisztezett felületen átdolgozzuk a tésztát, kettéosztjuk és folpackba csomagolva 40 percre hűtőbe rakjuk, hogy szépen […]

Napraforgómagos pogácsa recept főtt krumplival repeatg

Napraforgómagos pogácsa recept főtt krumplival

Természetesen a pogácsákat is a végtelenségig lehet fokozni. Ez alapból is egy nagyon puha, szaftos tésztájú példány, de a biztonság kedvéért azért fogtam és felturbóztam egy kis napraforgómaggal! A napraforgómagos pogácsa első lépéseként az élesztőt a langyos tejjel és a cukorral meleg helyen felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a főtt, áttört, kihűlt krumplit, […]

Pogácsa recept tejföllel: ideális vendégvárásra, vagy bármikor!

Tejfölös pogácsa recept vendégvárónak, vagy csak úgy!

A pogácsához nem kell alkalom. Bármikor jól tud esni az embernek csak úgy, vagy akár egy jó gulyás mellé kenyér helyett is. Íme egy tejfölös verzió. A tejfölös pogácsa elkészítéséhez először a lisztet, az élesztőt, a cukrot, a sót, a vajat, a tejfölt, a tojások sárgáját és a tejet egy tálba tesszük, és egynemű tésztává […]

Hagyományos alföldi zsíros pogácsa recept

Alföldi zsíros pogácsa recept hagyományosan

Ez a pogácsa nem hiányozhat egy jófajta babgulyás vagy palócleves mellől. Ettől függetlenül persze nasiként is megállja a helyét. Az alföldi zsíros pogácsa elkészítéséhez először a langyos tejben elkeverjük a cukrot és az élesztőt, és megvárjuk, hogy felfusson. Utána az összes többi alapanyaggal együtt egy dagasztógépben 10 perc alatt alaposan kidolgozzuk a tésztát, és folpackkal […]