Újévi lencsefőzelék sertésszűzzel készítve | Street Kitchen recept

Újévi lencsefőzelék sertésszűzzel recept | Street Kitchen

Sertésszüzet akkor készítek, amikor tényleg van időm foglalkozni a hússal és a körettel is. Így született meg ez a recept! Az átmosott lencsét egy órára hideg vízbe áztatjuk.  A megtisztított sertésszüzet sózzuk, borsozzuk és megforgatjuk zúzott fokhagymában.  Egy sütőbe is rakható serpenyőben nagy lángon, kevés olajon kérgesítjük a húst, majd félretesszük, amíg elkészítjük a baconfonatot.  […]