Dim sum 3-féle töltelékkel recept Mengyitől repeatg
A kínaiak egyik legnépszerűbb vendégváró falatkája a dim sum, amek a neve szó szert azt jelenti: a szív értése. És tuti, hogy a ti szívetekbe is belopják magukat ezek a kis töltött tésztabatyuk, amikből most vegán, vegetáriánus és húsos verziót is mutatok! A dim sum tészta elkészítéséhez a kétféle keményítőt egy tálban összekeverjük, aztán hozzáöntjük […]
Vegán lencsefőzelék, nemcsak ünnepi alkalomra
Ennek a lencsefőzlének mden ételérzékeny eszét eheti, mivel glutén- és laktózmentes is. A húsmentesen étkezők számára pedig készítettem egy füstös répafeltétet a tetejére, amit réplek neveztem el. A vegán lencsefőzelék elkészítéséhez a lencsét bő vízbe áztatjuk mimum 3-4 órára. Egy lábasban olajat hevítünk és alaposan lepirítjuk benne a fomra aprított vöröshagymát. Hozzádobjuk a zúzott fokhagymát […]
