Narancsos csirke égetettpaprika-salátával | Street Kitchen repeatg

Narancsos csirke égetettpaprika-salátával | Street Kitchen

Néha érdemes kicsit felpörgetni a megszokott ízeket: például a BBQ-csirkemellet egy kevés narancslekvárral, vagy a paprikasalátát egy kis misóval. Az eredmény egy brutál grillkaja lesz! A narancsos csirke elkészítésének első lépése, hogy a salátához a paprikákat kissé odakapatjuk a grillen, hogy legyen egy kis füstös ízük. Közben a lila hagymát vékonyan félfőre vágjuk.  A vaigrette-hez […]

Vöröspesztós-tejszínes csirke spagettivel | Street Kitchen repeatg

Vöröspesztós-tejszínes csirke spagettivel | Street Kitchen

Ha mondanunk kellene egy ételt, amél a ráfordított energia és a hozzávalók mennyisége NEM egyenesen arányos a végeredménnyel, akkor gondolkodás nélkül vágnánk rá ezt a vöröspesztós-tejszínes csirkét! A vöröspesztós-tejszínes csirke elkészítéséhez először a tésztát bő, sós, lobogó vízben kifőzzük. Egy serpenyőben olajat melegítünk, rádobjuk a kb. 2 cm-es kockákra vágott csirkemellet és közepesen erős hőfokon […]

Provence-i popcorn csirke kéksajtos mártogatóssal repeatg

Provence-i popcorn csirke kéksajtos mártogatóssal

Néha nem kívánok semmi mást, csak húst ennék hússal. Az ilyen időszakokra tökéletes ez a snack, lehet tolni meccsnézéshez, de igazából bármilyen alkalomra tökéletes. 🙂 A provence-i popcorn csirke elkészítéséhez először a natúr joghurtot összekeverjük 300 ml vízzel, sózzuk és ízesítjük a fokhagymaporral, valamt borssal. Mozsárban megtörjük a provence-i fűszert és ezt is hozzáadjuk a […]

Spenótos spagetti recept csirkével a Street Kitchen kínálatából

Spenótos-írós spagetti csirkével recept | Street Kitchen

Ha nem is lesznek Popeye-bicepszek a spenóttól, attól ez még egy igazán szuper zöldség! Tésztával ötvözve még azok is bátran kóstolják, akik egyébként nem rajonganak a spenótlevelekért. Íme egy újabb tányérmódszeres recept! A spenótos-írós spagetti csirkével elkészítésének első lépéseként tésztát bő, lobogó, sós vízben feltesszük főni. A teljes kiőrlésű durumbúza miatt érdemes kicsit tovább főzni, […]

Csirkemájpörkölt recept friss zöldfűszerekkel | Utcai Konyha

Csirkemájpörkölt recept copfocskával | Street Kitchen

Bár nem ez a legelterjedtebb felhasználási módja a csirkemájnak, hidd el, tök jól működik pörköltben is. És az elkészítési ideje töredéke a megszokottnak. A csirkemájpörkölt recept elkészítéséhez zsírt melegítünk egy lábasban. Hozzáadjuk a fomra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, a kis kockákra vágott tv-paprikát, és közepes hőfokon 10 percig dszteljük. Felöntjük 150 ml vízzel és […]

Spenótos csirkemell krémleves spenótos burgonyapürével

Krémes spenótos csirke spenótos burgonyapürével

Igazi komfortkaja-opció abból a szempontból, hogy mden nagyon ízes és szaftos, mégis simán a fitt kategóriába sorolnám. Nagyon spenótos, hiszen Popeye is nagyban tolta ezt a zöld csodaalapanyagot, ami tele van esszenciális vitamokkal, és nagyon fom is… Szóval kár lenne kihagyni az ételből! A püréhez a burgonyákat megpucoljuk, majd 1 cm-es kockákra vágjuk, és forrásban […]

Almás-gyömbéres káposztakrémleves sült csirkemellel

Almás-gyömbéres káposztakrémleves tépett csirkés gombóccal

A lila káposztát szte csak párolt káposztaként vagy salátákban fogyasztjuk. Mi most készítettünk belőle egy levest, ami hajaz egy kicsit a párolt verzióra, hogy az ízek ismerősek legyenek. Az almás-gyömbéres káposztakrémleveshez első körben egy fazékban, közepes hőmérsékleten megkaramellizáljuk a cukrot. Ahogy elértük az arany színt, mehet hozzá az étolaj, a cikkekre vágott vöröshagyma, a szeletelt […]