Répafasírt tortilla zöldborsós töltelékkel | Utcai konyha

Zöldborsós répafasírt tortillába tekerve | Street Kitchen

Olykor-olykor az ember nem vágyik nehéz, húsos ételre, mégis megkíván valami egészséges, ámbár laktató fogást. Ezekre a pillanatokra pont jól fog jönni ez a recept. A zöldborsós répafasírt tortillába tekerve receptjének első lépése, hogy a bulgurt bő, sós vízben forrástól számítva 7-10 perc alatt készre főzzük, majd leszűrjük. Az uborkát negyedkarikákra, a paradicsomot karikákra, a […]

Kukoricakása elkészítése sült kolbásszal | Utcai Konyha

Kukoricakása recept sült kolbásszal | Street Kitchen

A kukoricakása akár köretként vagy önmagában is megállja a helyét. Rengeteg módon variálható: van, aki tejjel csálja, van, aki tejszínnel, lehet fokhagymás vagy épp kakukkfüves. Ez most egy egyszerű vizes változat, amit a kolbász és a fokhagymás tejföl tesz igazán szuperré. A kukoricakása elkészítése rendkívül egyszerű és rengetegféleképpen variálható. Ez most egy tejfölös, kolbászos verzió, […]

A Köfte és görög saláta: a keleti ízek rajongóak kedvence

Köfte görögsalátával a keleti ízek kedvelőinek

Ez az ételkülönlegesség a látszata ellenére gyorsabban elkészül, mt azt gondolnád, így bármikor összedobhatod egy rohanós hétköznapon vagy épp egy lustálkodós hétvégén. A köftéhez vizet forralunk, hozzákeverjük a fasírtalapot és 5 percre félretesszük. A salátához 1 cm-es kockákra vágjuk az uborkát, a paradicsomot és a lila hagymát, és egy tálba tesszük az olajbogyóval együtt. A […]

Tiramisu ízű zabkása recept – kávés változat egy éjszaka alatt

Tiramisus overnight oats recept – kávés zabkása egy éjszaka alatt

A jól ismert tiramisu most nem a desszert verzióban készült el, hanem egy kiváló reggeli zabkása formájában, amely még a reggeli lendületed is megadja, mert van benne két adag kávé is. 🙂 A tiamisus overnight oats elkészítése pofonegyszerű, a végeredmény mégis nagyon extra! Első lépésként a zabkása hozzávalóit összekeverjük, majd egy éjszakára a hűtőbe rakjuk […]

Eperfagyi vegán recept kesudióval és zabtejjel

Vegán eperfagyi recept kesudióból és zabtejből

Na helló, vegánok! Nyugika, itt vagyok, a szoki megmentőtök. Ezt a nagyon fullos receptet annyira könnyű elkészíteni, hogy utána nyithatja mdenki a fagyizót otthon. 😀 A vegán eperfagyi első lépéseként a kesudiót beáztatjuk hideg vízbe az elkészítés előtti éjszaka. A fagyigépet sztén berakjuk egy éjszakára a fagyasztóba. Másnap reggel a fagyasztott epret leturmixoljuk a zabtejjel, […]

Pisztráng recept füstös zellerrel, tormahabbal és kolbászmorzsával

Sült pisztráng füstös zellerrel, tormahabbal és kolbászmorzsával recept

Figyelem, villantós halas fogás következik, amivel simán levehettek bárkit a lábáról. Ezt a kaját a négy elem, vagyis a tűz, víz, föld és levegő ihlette, de hogy pontosan melyik hogyan köszön vissza a tányéron, azt fejtsétek meg ti! 😉 (Aztán csekkoljátok a videóban, hogy jók voltak-e a tippek.) A sült pisztráng füstös zellerrel, tormahabbal és […]

Házi töltött cukki hamburger recept savanyított cukkivel

Cukkinitócsni burger recept savanyított cukkinivel

Egy igazi nyári burger, amivel könnyedén levehetsz bárkit a lábáról. Igen, biztos vagyok benne, hogy a húsevők is imádni fogják, csak tégy vele egy próbát! 🙂 Savanyított cukki: A cukkitócsni burger előkészítéséként a savanyított cukkihez a cukkit molnal 3 mm-es vastagságú szeletekre vágjuk. Egy nagy csatos üvegbe pakoljuk, hozzádobjuk a zúzott fokhagymákat és a durvára […]

Hájas pogácsa elkészítése békebeli stílusban

Hájas pogácsa recept békebeli módra

Disznóvágásaknál elengedhetetlen volt ez a pogi. Ami zseniális ebben a tésztában, hogy kicsit kevesebb só és több cukor felhasználásával nagyon menő édes desszerteket is lehet készíteni, például diós, mákos vagy szilvalekváros táskát. A hájas pogácsa elkészítésének első lépéseként a hájat ledaráljuk, majd összegyúrjuk a liszttel és az ecettel, majd félretesszük. A tésztához az élesztőt elkeverjük […]

Csirke mell sajtmártással készítve Street Kitchen stílusban

Sült csirkemell sajtmártással recept | Street Kitchen

Egy jó sajtmártás szte mdenhez passzol. Még a számomra kicsit unalmas csirkemellet is baromira fel tudja dobni. Pláne, ha mdkettő jól van elkészítve. A sült csirkemell sajtmártással igazi csemege. Az elékszítés első lépéseként a csirkemellfiléket sózzuk, borsozzuk. Olajat melegítünk egy serpenyőben, és közepesen erős hőfokon, oldalanként 2-2 perc alatt körbepirítjuk a húst, majd betesszük a […]

Házi uborkás g tonic elkészítése könnyedén

Uborkás gin tonic recept egyszerűen

Húsz éve még újdonságnak számított uborkát tenni a g-tonikba, de ma már annyi mdennel turbózzák fel ezt az italt a menő koktélbárokban, hogy szte retrónak számít egy ilyen egyszerű uborkás verzió. Mdenesetre egy próbát mdenképp megér, még ha elsőre furán is hangzik. Az uborkás g tonic első lépéseként a poharakban elosztjuk a jeget és beletöltünk […]