A grillezett sajt ne tévesszen meg senkit, még véletlenül sem egy vega burgert hoztam! 😀 Ez most egy sertéshúsos változat rengeteg friss zöldfűszerrel, amit egy extra különleges ízvilágú házi majonéz emel a burgermennyországba.

A grillcamembert-es burger elkészítésének első lépéseként a darált húst összekeverjük a fűszerekkel, sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a felkockázott bacont és az aprított zöldfűszereket is, és állni hagyjuk egy kicsit.

A majonézhez a tojást, a mustárt, a citromlevet, az olajat, sót, borsot, a felkarikázott újhagymát, a szójaszószt és a gyömbért egy magas falú mérőpohárba teszünk, majd jöhet a botmixer. Először az alját mixeljük lassú fokozaton, majd átváltunk gyors fokozatra, és néha-néha megemelve a botmixert krémesre keverjük. 

A darált húsos masszából húspogácsákat formázunk és egy kevés hevített vajon készre sütjük a grill vaslapján.

Grillcamembert-es burger összeállítása

A spárgák végét letörjük, a szálakat alaposan megmossuk és félbevágjuk. Mdkét felüket lepirítjuk egy kevés vajon, közben sózzuk és borsozzuk. A hagymát vastagabb karikákra vágjuk és a rostlapon lepirítjuk mdkét oldalát. A camembert sajtot befűszerezzük a csomagoláson leírtak szert, egészben a rostlapra tesszük és mdkét oldalát lepirítjuk. A félbevágott bucik alját megkenjük vajjal és ezt is lepirítjuk. 

Ncs más hátra, mt a burgerek összeállítása: a bucik alját megkenjük a majonézzel, ráhalmozunk egy adag bébispenótot és ráhelyezünk egy húspogácsát. Rátesszük a grillezett camembert-t, a hagymát és a spárgát, majd a majonézzel megkent bucitetővel zárjuk a sort.

Grillcamembert-es burger
Grillcamembert-es burger (Fotó: Street Kitchen)
  • Elkészítési idő: 60 perc

Ha tetszett a grillcamembert-es burger recept, akkor csekkoljátok a videókat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok mket Facebookon, kövessetek mket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Bírod Bürgés burgereit? Burkolj belőlük bátran!

Dupla sajtos smashed burger

Tonkatsu burger csípős coleslaw-val

Mammer burger

Fish chips burger

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük