Azért szeretem a krémleveseket, mert ha nem akarsz mdent szépen lepirítani hozzá (mert mondjuk ncs időd), akkor csak mdent egy lábasba dobálsz, és a végeredmény így is fullos lesz. Ráadásul mdössze 30 perc alatt elkészülsz vele!

A currys répakrémleves elkészítéseének első lépéseként a vöröshagymát, a sárgarépát és a burgonyát megtisztítjuk, kb. 1 cm-es darabokra feldaraboljuk és egy lábasba dobjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymát, a fűszereket és a currypasztát, majd felöntjük az alaplével és 20 perc alatt puhára főzzük. Mikor megfőttek a zöldségek, egy turmixgépben krémesre turmixoljuk az egészet. Visszaöntjük a levest a lábasba, belefacsarjuk a narancs levét és belekeverjük a kókuszkrémet. 2 perc alatt összerottyantjuk, és kész is. 

A tálaláshoz az olívaolajat egy habverővel kikeverjük a currypasztával, majd rácsorgatjuk a leves tetejére, és megszórjuk frissen aprított petrezselyemmel. 

currys-repakremleves
Currys répakrémleves (Fotó: Street Kitchen)
  • Elkészítési idő: 30 perc

Ha tetszett a currys répakrémleves receptje, akkor csekkoljátok a videókat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok mket Facebookon, kövessetek mket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

A curry már egyáltalán nem számít annyira egzotikus ételnek, mt néhány évtizeddel ezelőtt. Mi ennek csak örülni tudunk, hiszen imádjuk ezt a jellegzetes ízű, fűszeres ételt. Akár magában, akár egy másik étel kísérőjeként fogyasztanátok, ezek a receptek biztosan nem okoznak majd csalódást.

Chapati mangós-currys hummusszal

Paneer sajtos burger currys lencsesalátával

Mdenmentes currys cukkikrémleves magos sajtropogóssal

Marhahúsos thai green curry sáfrányos szeklicés jázmrizzsel

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük