Ha eddig ódzkodtál ettől az ételtől, mondván, hogy tocsog az olajban, akkor van egy jó hírem. Mostantól kezdve nem kell ettől tartanod, ugyanis meleg levegős sütőben is remekül működik. Nyilván nem olyan, mtha bő olajban sült volna, de valamit valamiért.

A fish chips air fryerben recept első lépéseként a halat 8-10 cm-es csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és összeforgatjuk 50 g liszttel. Egy tálba öntjük a maradék lisztet, a sütőport, a keményítőt, beleütjük a tojást, és egy habverő segítségével folyamatosan kevergetve hozzáöntjük a sört is. A tésztát csomómentesre keverjük, megforgatjuk benne a halszeleteket, amiket aztán beteszünk a 170 fokosra melegített air fryerbe és 15 perc alatt készre sütjük. 

A krumplit egy késsel vagy egy mol segítségével kb. 3 mm vastagságú karikákra vágjuk, megcsorgatjuk az olajjal, sózzuk, borsozzuk, majd betesszük ezt is a forró levegős sütőbe, és 180 fokon kb. 13 perc alatt készre sütjük. A halat és a krumplit friss kevert salátával és majonézzel tálaljuk.

fish--chips-air-fryerben
Fish chips air fryerben (Fotó: Street Kitchen)
  • Elkészítési idő: 50 perc

Ha tetszett a recept, akkor csekkoljátok a videókat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok mket Facebookon, kövessetek mket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük