Tortillatekercsből sosem elég, ez a változat pedig most abszolút húsmentes is. Ha nem szereted a csípős ízeket, hagyd ki belőle nyugodtan a jalapenót, úgy is isteni fom lesz!

A fűszeres, csicseriborsós tortillatekercs első lépéseként a csicseriborsót lecsepegtetjük és egy tálba rakjuk. Sózzuk, borsozzuk, ráöntjük az olajat, megszórjuk a fokhagymaporral, a fűszerpaprikával, a római köménnyel és a gyömbérrel, és  alaposan összeforgatjuk. Sütőpapíros tepsire rakjuk és 190 fokra előmelegített sütőben 12 percig sütjük. 

Ezután jöhet is a tortillatekercs összeállítása. A tortillalapokon elkenjük a tejfölt, erre rakunk csíkokra vágott jégsalátát, szeletekre vágott avokádót, sült csicseriborsót, pár szelet paprikát, koriert és jalapenokarikát, majd szorosan feltekerjük. Egy serpenyőben, közepes hőmérsékleten pár perc alatt körbepirítjuk kívülről a tekercset, és kész is vagyunk! Tejföllel, édes chilivel, lime-gerezdekkel és pár levél petrezselyemmel megszórva tálaljuk.  

fuszeres-csicseriborsos-tortillatekercs-1
Fűszeres, csicseriborsós tortillatekercs (Fotó: Street Kitchen)
  • Elkészítési idő: 30 perc

Ha tetszett a fűszeres, csicseriborsós tortillatekercs receptje, akkor csekkoljátok a videókat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok mket Facebookon, kövessetek mket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Még több izgalmas tekercs, amit elkészítsz, ha van otthon tortillalapod:

Csirkés tekercs coleslaw salátával

Musakhan rolls, azaz hagymás-csirkés tortillatekercsek

Avokádós csirketekercs

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük