Hoztam nektek 3 brutális köretet, ami nagyon frankó lesz bármilyen kajához az ünnepek alatt, legyen az húsos vagy éppen vega!

Ha a karácsony nálatok sem csak a sütikről meg a töltött káposztáról szól, akkor ez a három köret a ti ünnepi vacsitokat is megmenti!

Baconös sült lila káposzta

A lila káposztát felcikezzük, egy sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, meglocsoljuk olívaolajjal és sózzuk, borsozzuk. Megszórjuk a fűszerekkel és meglocsoljuk a mézzel, majd az egészet átforgatjuk. A bacont felcsíkozzuk és eloszlatjuk a káposzta tetején. 190 fokra előmelegített sütőbe rakjuk 30 percre, és kész is vagyunk.

baconos-sult-lilakaposzta
Baconös sült lila káposzta (Fotó: Street Kitchen)

Sültkelbimbó-saláta

A kelbimbókat megtisztítjuk a külső levelektől és felnegyedeljük. Sütőpapírral bélelt tepsire szórjuk, meglocsoljuk egy kevés olajjal, sózzuk, borsozzuk, és 190 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megpirítjuk.

A vaigrette-hez az olívaolajat, sót, borsot, a zúzott fokhagymát, a felkarikázott chilit, a citrom kifacsart levét és a lime reszelt héját befőttesüvegbe töltjük a cukorral együtt.

Alaposan összerázzuk, és a megsült kelbimbókra öntjük.

chilis-kelbimbosalatachilis-kelbimbosalata
Sültkelbimbó-saláta (Fotó: Street Kitchen)

Nagyon sajtos krumplipüré

A burgonyát felkockázzuk és bő sós vízben puhára főzzük. A tejet egy gyorsforralóban, közepes lángon felforraljuk a reszelt szerecsendióval, a fokhagymával és a babérlevéllel. A puhára főtt burgonyát leszűrjük és forrón egy robotgép üstjébe törjük, sózzuk, hozzáadjuk a krémsajtot és a reszelt sajtot, és folyamatos keverés mellett a forró fűszeres tejet is. A habosra kevert krumplipürét újhagymakarikákkal megszórva tálaljuk. 

nagyon-sajtos-krumplipürenagyon-sajtos-krumplipüre
Nagyon sajtos krumplipüré (Fotó: Street Kitchen)

Elkészítési idő: összesen 2 óra
Sütési idő: összesen 30 perc

Ha tetszett a 3 ünnepi köret receptje, akkor csekkoljátok a videókat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok mket Facebookon, kövessetek mket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

További köreteket itt találsz:

A legfomabb zellerpüré

Narancsos burgonyasaláta

Cékla grat

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük